O きのこ

[O17-P2-18] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討-細胞培養時間の比較-

○吉本 博明¹、金城 華純²、近藤 知巳²、紺谷 靖英²、永田 さやか²、宮澤 紀子³、江口 文陽⁴ (1. 東京情報大、2. 南九州大、3. 女子栄養大、4. 東農大地域)