日本調理科学会2021年度大会

*櫻井 瞳¹ (1.名古屋文理大短大)

*高橋 真美¹ (1.戸板女子短大)

*鈴木 梨沙¹、櫻井 瞳¹ (1.名古屋文理大短大)

*大石 恭子¹、後藤 昌弘¹、岩田 恵美子²、吉村 眸³、畑 欣宏³、浅見 孝志^3,4、西村 公雄⁵ (1.神戸女子大、2.畿央大、3.オーミケンシ（株）、4.（株）宇美フーズ、5.同志社女子大)

*取替 恵¹、佐藤 生一¹ (1.名古屋文理大短大)

*岡崎 貴世¹、小松 広奈¹ (1.四国大・院)

*藤野 加奈子¹、佐藤 崇雄¹、三牧 奈美¹ (1.熊本県産技セ)

*井奥 加奈¹、榊原 南月¹、早川 文代²、清田 朗裕¹ (1.大阪教育大、2.農研機構)

*佐竹 紀香¹、田中 美希¹、浜守 杏奈²、佐藤 幸子¹ (1.実践女子大、2.新渡戸文化短大)

*目黒 周作¹、桑原 隆明¹ (1.茨城キリスト教大)

*白杉（片岡） 直子¹、坂本 志穂²、中村 ひかる²、地井 真夢妃²、佐藤 幸治³、鯛 かおる⁴ (1.元神戸大・院、2.神戸大、3.神戸大・院、4.（株）アトラステクノサービス)

*細内 安紀子¹、斎藤 恒生¹、数野 千恵子² (1.柴田科学（株）、2.実践女子大)

*冨田 圭子¹、菊川 絢未¹、辻本 郁実¹、澤田 美総¹ (1.近畿大)

*長谷川 紘美¹、柳沢 幸江¹ (1.和洋女子大)

*秋山 久美子¹、山中 健太郎¹ (1.昭和女子大・院)

*上田 洋子¹、加藤 美穂¹ (1.名古屋文理大短大)

*金井 猛徳¹、谷岡 由梨²、中野 長久³ (1.京都先端科学大、2.東京農業大、3.大阪府立大)