セッション詳細
2B-4,5
2021年9月8日(水) 10:30 〜 11:15
口頭発表B B会場
座長:磯部 由香 (三重大学)
[2B-4]認知症高齢者を対象とした料理療法における支援方法の動画解析
*明神 千穂1、服部 亜香里1、中濵 琴乃1、小澤 一哉2、前田 佐江子3、櫛 勝彦4、湯川 夏子5 (1.近畿大、2.グループホームどんぐり、3.特別養護老人ホーム セントポーリア愛の郷、4.京都工芸繊維大、5.京都教育大)
[2B-5]調理実習におけるCOVID-19感染防止を考慮した授業方法の構築と評価
*熊谷 奈々1、三成 由美1、宮原 葉子1、入来 寛1、御手洗 早也伽1、能口 健太1、下川 愛子1、新原 千央1、向坂 幸雄2、徳井 教孝1 (1.中村学園大、2.中村学園大短大)