[[F]2501-4am] 18. 高分子

9:20 〜 9:30日本語

[[F]2501-4am-03] セロオリゴ糖グラフト化ポリ(γ-グルタミン酸)の化学‐酵素合成

○徳永 みみ¹、高垣 太緒²、戸谷 匡康¹、門川 淳一¹ (1. 鹿児島大学、2. 三和澱粉工業（株）)

キーワード：

酵素触媒重合、セロデキストリンホスホリラーゼ、ポリ(γ-グルタミン酸）、セロオリゴ糖、グラフト化