[[PA]-3am] 01. 化学教育・化学史

10:00 〜 11:30日本語

[[PA]-3am-11] アマニ油の空気酸化における種々の鉄塩の触媒作用

○相馬 凪沙¹、井上 正之² (1. 東理大院理、2. 東理大理)

キーワード：

油脂の空気酸化、触媒、鉄（Ⅱ）塩、鉄（Ⅲ）塩