セッション詳細
口腔機能1
2025年6月28日(土) 14:20 〜 15:00
第2会場（幕張メッセ 国際会議場 105）
座長：大野 友久（陵北病院）
[O-2-05]市販食品に対する主観的物性評価とオンライン公開
○刀祢 順子1,2,4、原 豪志2,1、並木 千鶴3、谷口 裕重1 (1. 朝日大学歯学部口腔病態医療学摂食嚥下リハビリテーション学分野、2. 衣笠あかり訪問歯科クリニック、3. 東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科摂食嚥下リハビリテーション学分野、4. 社会福祉法人日本医療伝道会衣笠病院)
[O-2-06]一般地域住民を対象とした軽度認知症疑いのある高齢者の味覚閾値の検討
〜2022年度岩木健康増進プロジェクト～
○篠田 真美1、山添 淳一2,4、川端 由子3、宮崎 明子9、高井 信吾3,6、山内 一崇7、川端 二功8、松原 篤7、重村 憲徳3,5 (1. 九州大学大学院歯学府口腔機能解析学分野、2. 九州大学大学院歯学研究院口腔機医療連携分野、3. 九州大学大学院歯学研究院口腔機能解析学分野、4. 九州大学オープンイノベーションセンター、5. 九州大学五感応用デバイス研究開発センター、6. 九州大学歯学部DDRセンター 、7. 弘前大学大学院医学研究科耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座、8. 弘前大学農学生命科学部国際園芸農学科、9. ハウス食品グループ本社)
[O-2-07]咀嚼模擬装置による「カムカム食」咀嚼時の筋活動の定量的推定 第一報－方法の開発と妥当性の検証－
○神田 玲奈1、井上 元幹1、小城 明子2、松尾 浩一郎3 (1. 株式会社 明治 、2. 東京医療保健大学、3. 東京科学大学)
[O-2-08]咀嚼模擬装置による「カムカム食」咀嚼時の筋活動の定量的推定 第二報－咀嚼中の筋活動調節様相の推定－
○井上 元幹1、神田 玲奈1、小城 明子2、松尾 浩一郎3 (1. 株式会社 明治、2. 東京医療保健大学、3. 東京科学大学)