[P015] フォールディング・品質管理・シャペロン

11:45 〜 12:30

[1P-093] 成熟体コクーナーゼの立体構造形成と酵素活性阻害におけるプロ領域の役割

^○芦田 織歌¹, 阪田 菜奈¹, 小川 海吏¹, 松崎 美紀¹, 宮澤 光博², 島本 茂¹, 日高 雄二¹ (1.近畿大学大学院総合理工学研究科理学専攻, 2.株式会社プリベンテック)

キーテクノロジー：HPLC、カゼインアッセイ

キーワード：

コクナーゼ、プロ領域、立体構造形成の促進、酵素活性阻害

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