[P017] 「タンパク質」分野全般

11:00 〜 11:45

[1P-109] イネ由来多機能性ペプチドによるACE阻害活性の解析

^○米野 和真¹, 遠藤 めい¹, 田中 孝明^1,2, 落合 秋人^1,2 (1.新潟大院・自然研, 2.新潟大・工)

キーテクノロジー：Analysis of inhibition mode

キーワード：

ACE inhibitor、structural study、multi-functional peptide

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