[2S19e] 全身で味を感じる：生命の根源機能を司る味覚受容体

18:06 〜 18:30

[2S19e-05] 舌における脂肪酸情報の解明：脂肪酸受容体―味覚神経―行動応答の解析から

^○安松 啓子^1,2 (1.東京歯科大学短期大学, 2.Monell Chemical Senses Center)

キーテクノロジー：単一神経線維記録

キーワード：

味覚、脂肪酸、味覚受容体、鼓索神経、舌咽神経

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