講演情報

[Y1108]紫外線照射下でのポリフェノールの抗酸化活性評価法の検討

○北川 維人1、松本 健嗣1、辻野 義雄1、堀田 弘樹1 (1. 神戸大院海事)

キーワード:

ポリフェノール、紫外線、抗酸化活性評価