高校生ポスター

[Y3005H] 玉ネギのメイラード反応による糖度の検討 －第3報－

○今泉 優奈¹、〇上村 菜月¹、宇都 由美子¹ (1. 北見藤高等学校)

キーワード：

Onion、Maillard reaction、Sugar content