講演情報

[Y1060]フェリシアンイオンの酸化還元反応を指標とした生体及び食品試料の粘度測定

○木村 友哉1、明珍 尋紀2、森 みかる1、森 勝伸1,2 (1. 高知大院理工、2. 高知大院応用)

キーワード:

サイクリックボルタンメトリー、フェリシアンイオン、酸化還元電位、非ニュートン流体