講演情報

[P2128]食品のNMR分析～lc1pnf2の利用～

木村桃子^1,3、木本太陽^1,3、○細田和男²、林史夫² (1. 群馬大理工、2. 群馬大コアファシリティ総合センター、3. 群馬大コアファシリティ総合センターマイスター育成プログラム)

溶液1H-NMR、食酢、パルスプログラム