講演情報
[21a-B201-4]プラズマ合成五酸化二窒素によるアミノ酸化学修飾の分析
〇大場 優人1、佐々木 渉太1、高島 圭介1、金子 俊郎1 (1.東北大院工)
キーワード：
大気圧プラズマ,五酸化二窒素,アミノ酸
本研究グループでは，大気圧空気プラズマを用いた五酸化二窒素(N2O5)のその場選択合成が可能な装置を開発し，N2O5が殺菌・殺ウイルス効果や植物免疫活性効果を有することを明らかにしてきた．しかし，これらの作用機序には未だ不明な点が多く，N2O5と生物の基本要素であるアミノ酸やタンパク質との反応に関する知見も乏しい状況にある．そこで本研究では，N2O5と18種類のアミノ酸の反応に着目し，LC-PDA-MSなどを用いてアミノ酸派生物を分析した．