基礎研究

[P-015] 口腔乾燥が魚肉練り製品の咀嚼運動に与える影響

板 離子¹，落合 勇人²，笹 杏奈¹，相澤 知里¹，川名 葉子¹，小野 瑞祈¹，真柄 仁³，辻村 恭憲¹，井上 誠^1,3 (1. 新潟大学医歯学総合研究科摂食嚥下リハビリテーション学分野，2. 新潟医療福祉大学リハビリテーション学部言語聴覚学科，3. 新潟大学医歯学総合病院摂食嚥下機能回復部)

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