栄養

[P-195] とろみ剤の物性評価～横須賀地区栄養士連絡協議会摂食嚥下チームの取り組み～

木村 麻美子^1,2,3，藤川 亜沙美^1,2，金井 枝美^1,3,4，鈴木 絵美^1,5，松宮 さきく^1,2，室 美樹^1,8，嘉山 詩穂^1,5,6，樋口 良子^1,7，名古 亜貴子^1,5,8 (1. 横須賀地区栄養士連絡協議会摂食嚥下チーム，2. 日本医療伝道会 衣笠病院，3. 横浜嚥下研究会，4. 聖ヨゼフ病院，5. つばめのごはんや，6. 日清医療食品株式会社，7. 神奈川県立保健福祉大学，8. ハートケア湘南・芦名)

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