English Session（ポスター）

[EP-003] 嚥下障害高齢者の食事多様性と栄養摂取を向上させるムース食の開発

Yunjung Kim¹, Wonhyeong Lee², Sungoh Jang², Minsu Jang³ (1. Korea elderly food research institute, 2. Corp. Bokji-Union, 3. NUTRI Co.,Ltd.)

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