講演情報
[EP-003]嚥下障害高齢者の食事多様性と栄養摂取を向上させるムース食の開発
Yunjung Kim1, Wonhyeong Lee2, Sungoh Jang2, Minsu Jang3 (1. Korea elderly food research institute, 2. Corp. Bokji-Union, 3. NUTRI Co.,Ltd.)
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