【O7】栄養2

[O7-02] 高齢者が安全に食べることができる液体浸漬パンの性状

高橋 智子¹，増田 邦子²，大越 ひろ³ (1. 元神奈川工科大学，2. 元特別養護老人ホームしゃんぐりら，3. 元日本女子大学)

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