セッション詳細
交流集会1 地域との食のつながりを見出そう！～摂食嚥下障害があってもおいしく食べられる～
2025年9月20日(土) 8:40 〜 9:40
第4会場 (パシフィコ横浜ノース 3F G301)
座長：江頭 文江（地域栄養ケアPEACH厚木)
工藤 美香（駒沢女子大学人間健康学部 健康栄養学科)
演者：江頭 文江（地域栄養ケアPEACH厚木)
工藤 美香（駒沢女子大学人間健康学部 健康栄養学科)
演者：江頭 文江（地域栄養ケアPEACH厚木)
[EXS1]地域との食のつながりを見出そう！
江頭 文江1，工藤 美香2，名古 亜貴子3，延味 克士4 (1. 地域栄養ケアPEACH厚木，2. 駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科，3. インクルーシブカフェつばめのごはんや，4. 鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会)