[A1] シンポジウムA1：おいしい食品の評価計測と開発

16:00 〜 16:45

[3] 地域が目指すおいしい食品開発

○武内 純子¹ (1. (公財)オホーツク地域振興機構　オホーツク圏地域食品加工技術センター)