日本食品科学工学会第66回大会

日本食品科学工学会第66回大会

2019年8月29日〜8月31日藤女子大学北16 条キャンパス
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日本食品科学工学会大会
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2019年8月29日〜8月31日藤女子大学北16 条キャンパス

[2]麺の乾燥特性の解明と評価技術の開発

○稲津 忠雄1(1. 香川県産業技術センター 発酵食品研究所)
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