日本食品科学工学会第69回大会

○黒澤 一生¹、河井 貴彦¹、大元 智絵²、山口 秀幸²、黒田 真一¹ (1. 群馬大学大学院、2. 味の素（株）)

○河井 貴彦¹、黒澤 一生¹、大元 智絵²、山口 秀幸^1,2、黒田 真一¹ (1. 群馬大学、2. 味の素（株）)

○北谷 朋也¹、高田 兼則¹ (1. 帯広畜産大学)

○横井 琢也¹、阿久澤 さゆり² (1. （株）虎屋、2. 東京農大・健康)

○阿久澤 さゆり¹、横井 琢也²、花城 勲³ (1. 東京農大・健康、2. （株）虎屋、3. 鹿児島大・食料生命)

○岡田 雄治¹、黒川 将¹、杉野 茜音¹ (1. アヲハタ（株）研究センター)

○綿岡 勲¹、竹満 初穂^2,3、山西 健太⁴、宇野 陽一郎⁴、大和谷 和彦⁴、北村 進一^2,3、梶原 莞爾⁵ (1. 京工繊大・繊維、2. 大阪公立大、3. （有）IPE、4. 住友ファーマフード＆ケミカル（株）、5. 信州大・繊維)

○峰村 貴央¹、花城 勲²、阿久澤 さゆり³ (1. 千葉県立保健医療大・栄養、2. 鹿児島大・食料生命、3. 東京農大・健康)

○小田 陽矢¹、武政 誠¹ (1. 東京電機大学)

大村 翔太郎¹、○武政 誠¹ (1. 東京電機大学理工学部生命科学系)

○清水 大夢¹、石原 清香²、池上 聡²、中馬 誠²、東森 充¹ (1. 大阪大、2. 三栄源エフ・エフ・アイ（株）)

○北川 実奈¹、木本 悠作¹、小川 剛伸¹、谷 史人¹ (1. 京都大学)