一般社団法人日本家政学会第78回大会
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講演情報

10:20 〜 10:35

[3B-06]ご飯茶碗の内側の染付および赤絵の絵柄が白飯のおいしさに与える影響―細線、太線の場合の比較―

*川嶋 比野1、数野 千恵子2 (1. 戸板女子短大、2. 元実践女大)

キーワード：

ご飯茶碗、染付、赤絵、おいしさ

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