食物 - 食文化

9:50 〜 10:05

[3C-04] 栃木県の郷土料理「しもつかれ」の継承に関する実態調査小学生へのアンケートによる次世代の認識把握

*真田 知惠子¹ (1. 國學院大學栃木短大)

キーワード：

郷土料理、食文化継承、給食指導