一般社団法人日本家政学会第78回大会
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講演情報

10:05 〜 10:20

[3D-05]米飯の食感分析に向けた咀嚼中の顔表面立体形状動作計測と機械学習による解析

*片岡 裕1、武政 誠1 (1. 東京電機大)

キーワード：

米飯、咀嚼、機械学習

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