一般社団法人日本家政学会第78回大会
詳細検索

講演情報

10:40 〜 11:20若手研究者ポスター賞エントリー食物 - 食文化

[P-005]秋田県の寒天食文化および食文化振興の実態と課題秋田県内の道の駅調査から

*椎谷 千秋1 (1. 埼玉大)

キーワード：

食文化、寒天料理、秋田県、道の駅、郷土料理

セッション詳細へ戻る