講演情報
[P-018]京都市内で醸造された味噌に含まれるγ⁻アミノ酪酸（GABA）の定量
*川﨑 祐子1、高見 琴音1、谷川 彩有1、田中 優希1 (1. 同志社女大)
キーワード：
γ⁻アミノ酪酸、GABA、味噌
閲覧にはパスワードが必要です
2026年5月15日午前9時までに参加費のお支払いが完了している方は、「【一般社団法人日本家政学会第78回大会】要旨公開ならびに参加証ダウンロード開始のご案内」の件名のメールにて要旨閲覧用パスワードをご案内しています。
2026年5月15日午前9時以降に参加費のお支払いが完了した方は、決済完了時にシステムから配信される「【一般社団法人日本家政学会第78回大会】参加費決済完了のお知らせ」の件名のメールにて要旨閲覧用パスワードをご案内しています。
2026年5月15日午前9時以降に参加費のお支払いが完了した方は、決済完了時にシステムから配信される「【一般社団法人日本家政学会第78回大会】参加費決済完了のお知らせ」の件名のメールにて要旨閲覧用パスワードをご案内しています。