講演情報

[P-030]黒豆・昆布の浸漬による穀物酢の特徴と機能

*海老塚 広子1、蓮實 芳乃葉1、森下 実咲1 (1. 東京家政大)

キーワード:

穀物酢、黒豆、昆布