一般社団法人日本家政学会第78回大会
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3月11日（火）15時に参加申し込みを開始しました。ぜひ、ご参加ください。(2)
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11:20 〜 12:00
食物 - 調理・加工
[P-036]
人参高含有比率がクッキーの特性に与える影響
*徳永 美希
1
、鞍本 小依
1
、稲田 文
1
、髙橋 徹
2
(1. 福岡教育大、2. 日本薬科大)
キーワード：
クッキー、人参、特性
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