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細胞老化過程における代謝変容とその機能的意義

健康寿命の延伸における食事の重要性は、これまでに広く認識されてきた。近年の解析技術の進歩により、老化や加齢性疾患に関連する栄養素や代謝物質の新たな役割、意義が明らかにされつつある。本シンポジウムでは、食事の三大栄養素バランス、脂肪酸、アミノ酸、代謝変容、老化促進分子などの観点から、健康増進および老化や加齢性疾患の分子機序解明にアプローチする最新の研究を紹介したい。

第48回日本分子生物学会年会

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[3AS-05-04]細胞老化過程における代謝変容とその機能的意義

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