日本薬学会第146年会（大阪）

オーガナイザー：中川 公恵 (神戸学院大薬)、多胡 めぐみ (慶應大薬)

栄養素は、体内の恒常性維持や代謝調節に不可欠な存在であり、その機能は薬学的観点からも重要である。近年、特定の栄養素が疾患の予防や進行抑制に関与することが、分子レベルや疫学的手法によって明らかになりつつあり、医療・健康分野における応用が期待されている。薬学は、医薬品開発や薬理作用、製剤研究が中心と考えられがちだが、栄養素の生理活性と疾患との関連性の解明は、疾病の発症予防や健康支援に新たな可能性を拓くものとなっている。本シンポジウムでは、ビタミンをはじめとする栄養素・バイオファクターの生理機能や分子メカニズム、疾病との関連性について、基礎研究、臨床研究、疫学研究と多方面から最新の知見をご紹介いただく。それぞれの視点からのアプローチを通じて、エビデンスに基づく疾病予防の可能性を探り、栄養と薬学の融合による疾病予防について、今後の展望を議論する機会としたい。