講演情報
[P-096]嚥下調整食のアレンジレシピ考案
～横須賀地区栄養士連絡協議会摂食嚥下チームの取り組み～
嘉山 詩穂1,2,7，横田 和1,3，名古 亜貴子1,4,7，松宮 さきく1,5，金井 枝美1,6，鈴木 絵美1,7，樋口 良子1,7,8，室 美樹1,4 (1. 横須賀地区栄養士連絡協議会摂食嚥下チーム，2. 日清医療食品株式会社，3. 林兼産業株式会社，4. ハートケア湘南・芦名，5. 衣笠ホーム，6. 聖ヨゼフ病院，7. つばめのごはんや，8. 神奈川県立保健福祉大学)