【O48】高齢者2

[O48-04] 咀嚼困難者用の嚥下ケア食と嚥下ケアソースの科学的検証と普及成果

金 娟廷¹，李 元炯²，張 成午²，張 敏洙³，中川 裕子⁴ (1. 韓国高齢親和食品研究所，2. (株)福祉ユニオン，3. ニュートリー(株)，4. 実践女子大学)

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