日本食品科学工学会第66回大会

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2019年8月29日〜8月31日藤女子大学北16 条キャンパス
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日本食品科学工学会大会
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2019年8月29日〜8月31日藤女子大学北16 条キャンパス

[6]酒米白糠を用いた発酵物製造

○奥西 智哉1(1. 農研機構 食品研究部門 食品加工流通領域)
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