日本食品科学工学会第68回大会

〇新井 由里香¹、荒木 萌²、小林 理恵¹、重村 泰毅¹ (1.東京家政大、2.つくば国際大)

〇服部 来実¹、武山 藍¹、田中 愛健¹、佐藤 匡央¹ (1.九大院・農)

〇長谷川 詩歩¹、明賀 博樹¹、中西 紫乃¹ (1.長谷川香料(株))

〇石間 拓海¹、仲西 由美子²、西津 貴久³、今泉 鉄平³、勝野 那嘉子³ (1.岐阜大学院、2.株式会社日清製粉グループ、3.岐阜大学)

〇田中 将太¹、野田 智子¹、朴 辰現²、井倉 則之³ (1.九大・院・生資環、2.九大・農、3.九大・院・農)

〇西川 拓朗¹、神谷 仁²、勝野 那嘉子³、今泉 鉄平³、西津 貴久³ (1.岐阜大院、2.岐阜県農業技術センター、3.岐阜大)

〇朝比奈 尚紀¹、葛西 賢造¹、菅 一也¹、木村 公子¹ (1.曽田香料（株）)

〇入江 実月¹、酒井 貴博²、赤木 由美子²、鈴木 寿嗣²、中村 哲也²、川村 出¹ (1.横浜国立大学、2.長谷川香料)

〇内村 美里¹、尾城 一恵¹、土屋 さくら¹、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐¹ (1.静岡県大・院・薬食)

〇赤松 佑亮¹、靏 千晶¹、末次 祐海¹、井倉 則之² (1.九大院生資環、2.九大院農)

〇吉原 綾乃¹、樵田 侑奈¹、坂元 渚¹、井倉 則之² (1.九大・院・生資環、2.九大・院・農)

〇古居 優季¹、髙坂 玲加²、増田 千夏²、大上 歩¹、前迫 一輝¹、坂本 裕香²、三好 規之³、赤川 貢⁴、石井 剛志^1,2 (1.神院大・院・栄養、2.神院大・栄養、3.静県大・院・薬食、4.阪府大・院・生環)

〇Bui Thi Bao Chau¹、粉川 美踏¹、北村 豊¹ (1.University of Tsukuba)

〇田代 萌香¹、大?? 蓮斗¹、奥田 朱那^1,2、島村 裕子^1,2、増田 修一^1,2 (1.静岡県立大・食品栄養、2.静岡県立大学大・院・薬食生命科学)

〇門脇 航¹、本田 沙理¹、藤浪 未沙²、熊澤 茂則¹ (1.静県大院・食品栄養、2.株式会社希松)

〇夏目 公輔¹、西岡 優伎²、堀西 朝子^2,3、尾﨑 嘉彦^1,2 (1.近畿大学・院・生物理工学、2.近畿大・生物理工、3.和歌山ノーキョー食品工業(株))

〇伊藤 蒼子¹、酒井 日菜子¹、中下 千尋¹、白土 英樹¹ (1.熊本県立大学)

〇咸 兌勳¹、田中 充²、松井 利郎¹ (1.九州大学大学院　生物資源環境科学府　生命機能科学専攻、2.九州大学 五感応用デバイス研究開発センター　)

〇有馬 継士郎¹、田中 充²、國武 友里³、大野 直土³、今村 美穂³、松井 利郎⁴ (1.九大院・生資環、2.九大・五感応用デバイス研開セ、3.キッコーマン（株）、4.九大院・農)

〇柳原 葵¹、木下　 愛理²、本田 沙理^1,2、李　 吉蘭³、安 木蓮³、熊澤 茂則^1,2 (1.静岡県大・院・薬食、2.静岡県大・食、3.韓国東亞大・食)

〇大井 聡美¹、加藤 俊治¹、中西 智美²、中塚 雄己²、瀬尾 幹子²、仲川 清隆¹ (1.東北大学、2.かどや製油株式会社)

〇大嶧 正隆¹、Nguyen Thi Doan¹、田中 充²、松井 利郎^2,3 (1.九大院・生資環、2.九大・五感デバイス研開セ、3.九大院・農)

〇本田 千尋¹、矢野 碧子²、柏木 豊²、阿久澤 さゆり¹、徳岡 昌文² (1.東農大・健康、2.東農大・醸造)

〇中野 明裕¹、田中 充²、實松 敬介^2,3、松井 利郎^2,4 (1.九州大学大学院　生物資源環境科学府、2.九州大学　五感応用デバイス研究開発センター、3.九州大学　歯学研究院、4.九州大学　農学研究院)

〇伊藤 隼哉¹、境野 眞善¹、清水 直紀¹、加藤 俊治¹、仲川 清隆¹ (1.東北大院農・機能分子解析学)

〇青木 奈穂¹、玉井 友理²、出口 朝渚²、井上 由佳子²、遠藤 玲奈²、笠原 帆乃佳²、重村 泰毅²、佐藤 吉朗^1,2 (1.東京家政大学大・院、2.東京家政大)

〇安慶名 夏鈴¹、粉川 美踏²、北村 豊² (1.筑波大院・生物資源、2.筑波大・生命環境系)

〇笠原 帆乃佳¹、重村 泰毅¹、佐藤 吉朗¹ (1.東京家政大学)

〇乙木 百合香¹、加藤 俊治¹、石川 大太郎²、仲川 清隆¹ (1.東北大学・院・農、2.福島大学・農)

〇西村 亮我¹、中本 裕之¹、長畑 雄也²、清水 里奈²、小林 太¹ (1.神戸大院、2.（株）J-オイルミルズ)

〇ヴーティ ゴアン¹、石丸 幹二²、西川 章江¹ (1.大阪教育大学、2.佐賀大学)