年次大会発表に関する注意事項

日本食品科学工学会年次大会は，食品科学工学分野の研究成果並びに情報を公開伝達し，その普及を図ることを目的とする．

1．発表について

1)発表者については，本会の通常会員（通常オンライン会員，終身，永年会員を含む），学生会員（学生オンライン会員を含む），名誉会員，海外会員のうち，１名１題とする．また，維持会員の代表者が指名する者2 名以内（会費1 口当たり），および団体会員の代表者が指名する者1 名も１題発表可能とする.

2)発表者の変更は原則不可とする．

3) やむを得ない理由を除き，発表をキャンセルしてはならない．また，キャンセルについては，必ず大会事務局に許可を得る．

4) 要旨に掲載している内容と当日の発表内容は合致させる．

5) プレゼンテーション資料の著作権は発表者に帰属する．当該資料が第三者の権利や利益の侵害問題を生じさせた場合は，発表者が一切の責任を負う．

6)口頭発表スライド，ポスターデータ等のプレゼンテーション資料の作成に際し，第三者の権利や利益を侵害しないように，十分に注意する．例えば，出典を示したとしても，他者が撮影した写真・映像を許諾なしに引用すること，単行本の図や表，地図等をそのまま引用することはできない．使用するには，引用物の著者および出版社に確認して必要な許諾を得る．書籍の表紙や絵は，出版社に問合せてから指定された条件に従って使用する．

2．要旨の作成について

1) 要旨，発表言語は英語または日本語に限る．

2) 著作権は，公益社団法人日本食品科学工学会に帰属する．

3)発表者は, 利益相反に関する申告をしなければならない. 申告は要旨の最後に記す.
記載例）【利益相反】本発表に関して，開示すべき利益相反関連事項はない．

4)ヒトを対象とした研究は，世界医師総会において承認されたヘルシンキ宣言（1964年承認，2013 年修正）の精神に則って行われた研究でなければならない. 食品に関連した臨床試験やヒトの五感を使った評価試験やアンケート調査も含め,「人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針（令和3年文部科学省・厚生労働省・経済産業省告示，令和3年4月16日制定, 最新改訂版）の規定に従う. また動物を用いた研究は「実験動物の飼養及び保管並びに苦痛の軽減に関する基準（平成18年4月28日環境省告示第88号）」を遵守して行われたものでなければならない．