5月26日(日)13:30~14:30
「あいちの伝統野菜」は、①昭和30年頃に栽培され、②名前が愛知県の地名や人名に由来し、③今でも種や苗があり、④種や生産物が手にはいるものとされています。この一般公開講演会では、愛知県が選定したその伝統野菜を自ら採種・栽培している高木幹夫氏に伝統野菜から学ぶ「食」文化をテーマにお話し頂きます。皆様是非ご参加下さい。