講演情報

[P-105]DNA抽出実験を伴う家庭科授業が高校生の食の安全意識に及ぼす効果~ 遺伝子組換え・ゲノム編集による食品の安全意識 ~

藤田 宏美1、野坂 奈緒美1、北原 敦子2、伊澤 史隆2、*上田 悦子1 (1. 鳥取大、2. 米子南高)

キーワード:

高校家庭科授業、食の安全・安心、リスクコミュニケーション