ポスター発表

食物 - 調理・加工

[P-022] 低カフェイン抹茶の試作と評価ホウレンソウ粉末及びクワ粉末のブレンド効果

*岩本 実久¹、鶴永 陽子² (1. 島根県立松江北高等学校、2. 島根大)

キーワード：

ホウレンソウ、クワ、抹茶