講演情報
[P-042]19世紀の英国の料理人による家庭料理書“The Cook’s Oracle”における菓子・パン類について
*三宅 紀子1、伊藤 有紀1 (1. 東京家政学院大)
キーワード：
菓子類、英国の料理書、家庭料理
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