講演情報

[A1453-2pm-09]単糖類のフェーリング液の還元/ベネジクト反応/銀鏡反応の生成物(カルボン酸)の分析および反応経路の洞察

○藤田 諒真1、井上 正之2 (1. 東理大院理、2. 東理大理)

キーワード:

グルコース、フルクトース、銀鏡反応、フェーリング反応、還元糖