[B1326-1am] 受賞講演・特別講演

9:50 〜 10:20日本語化学技術賞受賞講演

[B1326-1am-02] ピロロキノリンキノン二ナトリウムの発酵生産技術と機能性食品への展開

○池本 一人¹、佐藤 勇紀¹ (1. 三菱ガス化学株式会社)

キーワード：

ピロロキノリンキノン二ナトリウム、PQQ、発酵、結晶、長寿