講演情報

[P2-2pm-27]コラーゲン由来トリペプチドにおけるヒドロキシプロリンの構造安定化効果の1分子計測

○柴田 さくら1、大城 敬人2、小本 祐貴2、谷口 正輝2 (1. 滝川第二高等学校、2. 大阪大学 産業科学研究所)

キーワード:

1分子計測、アミノ酸、後天的修飾、ナノデバイス