[HSP] HSP16~HSP24

[HSP17] 酒粕を添加したカゼインプラスチックの強度

杉原 昊大¹、*秀岡 零¹、松本 結衣¹、中江 蒼来¹、阪田 和寛¹、梅村 佳史¹ (1. 六甲アイランド高校)

キーワード：

カゼインプラスチック、酒粕、強度

カゼインプラスチックは先行研究において、繊維の添加量の増加により強度が向上されることがわかっている。食物繊維を含む酒粕の添加によりカゼインプラスチックの強度の変化が起きるかを明らかにするために本研究を行った。乾燥し粉末にした酒粕を20％と30％添加した場合の強度を測定したところ、結果に優位性は見らず、酒粕を加工する際に繊維が細かく砕かれたことが要因として考えられた。今後、加工の工夫し再度、測定を行う。