石油学会 郡山大会(第55回石油・石油化学討論会)
過去のプログラム
English
ご利用ガイド
メインメニュー
プログラム
プログラム DL
特別講演概要
招待講演概要
市民講座
開催情報
開催概要
参加登録
見学会
2025年度 JPIJS講演会
会場案内
郡山大会注目発表
講演者・口頭発表者への案内
ポスター発表申込者ガイド
ランチョンセミナー
企業広告募集
お知らせ(13)
ホテルハマツ特別割引予約
展示会
出展者一覧
トップ
特別講演概要
特別講演概要
特別講演
(1日目,C会場・3F-右近
,17:15-18:15
)
「日本酒王国福島~全国新酒鑑評会金賞受賞数日本一の酒造り~」
福島県酒造組合
特別顧問 鈴木 賢二
2025年5月福島県の酒は、全国新酒鑑評会において兵庫県と同数の16場を獲得し、3年ぶりに日本一となった。福島県は震災後の2013年から9回連続で日本一となる実績を持つ。しかし、以前からこのような好成績では無く、1990年の全国新酒鑑評会では金賞受賞数がゼロであった。この30年の間にどのようにして、酒造先進県となり得たのか?その取り組みについて解説する。