「澱粉構造・機能研究部会」総会開催のお知らせ

9月24日（火）14：00 ～ 15：30

京都大学国際科学イノベーション棟５階シンポジウムホール

 

澱粉構造・機能研究部会 部会長

井ノ内直良（福山大学）

 

 

澱粉構造・機能研究部会では，「澱粉構造と機能との関係を解明し，その知見を食品素材開発や食品加工流通技術開発等に繋げるため，必要な活動を行う．具体的には，研究情報交換，技術調査，話題提供等を行うことで，産学官における澱粉生合成研究，澱粉・澱粉系素材利用研究，加工・調理研究，新機能素材開発研究等の推進加速及び連携強化を図る．」ことを目的としています．平成 29 年 12 月 19 日付けで本研究部会が設立されて，三期六年が経過しました．おかげさまで 128 名の方々に部会員登録をいただいています．1年間の活動内容をご報告するとともに，意見交換するための機会を設けます．是非大会前日一番乗りでお集まりいただきますよう，お願い申し上げます．

なお，本会議の参加対象者は，学会会員で研究部会に登録した方のみ（当日の部会員登録も可能です，事務局にご連絡ください．学会会員であれば無料．）としています．ご注意ください．部会員の登録は随時受け付けていますので，学会ホームページをご確認ください．

 

日　　時：2024年9月24日（火）14：00～15：30（最長）

その後，同会場で応用糖質フレッシュシンポジウムが開催されます．ぜひ併せてご参加ください．

開催会場：京都大学吉田キャンパス本部構内　国際科学イノベーション棟

〒606–8501 京都市左京区吉田本町

参集範囲：澱粉構造・機能研究部会の部会員及び部会員登録希望者

参加費：無料

議事次第（案）：

1．　部会長挨拶

2．　話題提供

「澱粉部分構造と相互作用（仮）」 松木順子（農研機構）

3．　2023 年度活動報告

4．　総合討論

5．　その他

 

お問合せ先：事務局（松木） StarchSFRG@ml.affrc.go.jp