一般社団法人日本家政学会第75回大会
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[3K1201-01]食物 - 栄養

2023年5月28日(日) 9:00 〜 9:45
K会場 (14号館145A)
座長：本 三保子（和洋女子大学）
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9:00 〜 9:15

[3K-01]難消化性多糖類イヌリンがマルトース分解酵素活性に及ぼす影響の検討

〇土谷 庸1 (1. 淑徳大)
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9:15 〜 9:30

[3K-02]ローズマリー由来カルノシン酸の肺がん転移予防効果と作用機序の解明

〇柴田 紗知1、今 重之1 (1. 福山大学)
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9:30 〜 9:45

[3K-03]小学生の朝食にグラノーラスナックを追加することによる栄養バランス改善と睡眠・排便状況への影響~オープンラベルランダム化クロスオーバー試験~

〇松本 侑真1、佐々木 裕之2、増冨 裕文1、石原 克之1、柴田 重信2、平尾 和子3、古谷 彰子2,3 (1. カルビー(株)、2. 早稲田大、3. 愛国学園短大)
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