講演情報

[3P01-03]TDS法とTDE法によるソフトキャンディ・グミにおける品質と感情の動的関係性の深掘り

*田中 涼1、高橋 伸彰1、棟方 快徒1、石黒 聖子1、土屋 瞳1、河本 政人1、水野 佑紀2、二階堂 沙耶2、磯村 朋子2 (1. 森永製菓株式会社、2. 名古屋大学大学院情報学研究科)