[A-06] 地域振興、地域研究

9:40 〜 10:00日本語

[A-06-03] 人びとの生活のなかで営まれてきたドブロクの醸造秋田県仙北地域の高齢女性への聞き取り調査を中心に

*易 前燚¹、張 思琦¹、南 友基¹、田村 隼¹、仁木 俊平¹、中村 涼太郎¹、青木 宏展²、植田 憲² (1. 千葉大学大学院、2. 千葉大学)

キーワード：

Doburoku、Brewing Practices、Regional life

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