講演情報
[PB-61]個人経営の小規模飲食空間の動的マネジメントに関する研究実践的研究“間借りカフェ”を通じた場の形成プロセスに着目して
*小林 雅果1、大島 卓2 (1. 札幌市立大学大学院デザイン研究科、2. 札幌市立大学デザイン学部)
キーワード:
Action Research、Pop-up cafe、Dynamic Management
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